Puha sajtok, illetve akár paradicsom és citrom szeletelésére kifejlesztett szeletelő kés.
Pengén levő rések megakadályozzák hogy a sajt a pengére ragadjon. Magas molibdén és vanádium tartalomnak köszönhetően a penge remek éltartással rendelkezik.
A 14 cm hosszú Cromova 18 rozsdamentes acél penge 56-58 HRC keménységű.
Rozsdamentes acél markolat stabilan fogható a gödröcskéknek köszönhetően.
